こんにちは！
みかん・デコポン農家で食材ソムリエのオレンジママといいます
秋から冬の間、風邪予防にもなるビタミンいっぱいのみかんを食べる方が多いと思いますが、皆さんは完熟前の青みかんも素晴らしい栄養素があることをご存じですか？
この記事を読めばアレルギー症状の軽減など、青みかんの多様な効能が分かり、農家お勧めの青みかんドリンクをすぐ作れるようになるので是非最後まで読んでみて下さいね。
超簡単！みかん農家お勧めの青みかんドリンク3選
皆さんは、アレルギー症状の軽減や血流を改善する効果があるポリフェノールの一種、ヘスペリジンが、まだ完熟していない青みかんに多く含まれていることをご存じですか？
まだ青い時期のウンシュウミカンに，抗Ⅰ型アレルギー作用（ヒスタミン遊離抑制作用）をはじめ，抗Ⅳ型アレルギー作用，かゆみ抑制作用など確認しているほか，抗酸化作用，チロシナーゼ阻害作用、血流改善作用を明らかにしており，その主要な有用成分はフラバノン配糖体の「ヘスペリジン」「ナリルチン」であることを確認している．
花粉症やがん、心臓病などの患者さん年々増える一方です。天然果実の青みかんを日常の食事やドリンクに入れることで、花粉症等の予防や症状の軽減、免疫力が高まると嬉しいので実践しています。お家で作れる超簡単な青みかんドリンクを３つ紹介しているので、よければお試しくださいね💗
超簡単！これがホントに水道水？お水が美味しくなる青みかんウォーター
材料（一人分）
・青みかん １個
・お水 200ml
・お好みのミント（なくてOK）
青みかんウォーターの作り方
１．青みかんを薄くスライスにしてお水に投入
２．果汁があれば搾って入れる
３．ミントがある場合はお好みで入れる（なくてもOK）
暑すぎる夏は、甘いジュースの飲みすぎに注意が必要ですが、お水ならその点大丈夫！
ただの水道水が、青みかんを加えることでとっても美味しくなりビタミンがとれて美容にもよくて最強です。
お好きなミントを入れるとより爽やかです。ぜひお試しくださいね
超簡単！青みかん入り激うま💗サングリア
材料
・青みかん １～２個
・お好みのフルーツ（特になくても大丈夫。今回はデコポンシロップにつけたデコポンスライスも入れました）
・お好みのワイン 200mlくらい（お好みで）
・シナモンパウダー
・お好みのミント（なくてOK）
超簡単！青みかん入り激うま💗サングリアの作り方
１．薄くスライスした青みかんをお好きなワインに投入
２．果汁があれば絞って入れる
３．他に入れたいフルーツがあれば投入
４．シナモンパウダーがあればふり、あればミントを加えて出来上がり！
ポリフェノールを多く含む赤ワインに、同じく抗酸化・血流促進効果のある青みかんの輪切りとシナモンをふったら超美味しいヘルシー即席サングリア完成！
冬のホットサングリアもあったまって幸せな気持ちになりますが、暑すぎる夏に冷たいサングリアも最高です。
高価なワインじゃなくても大丈夫！超美味しいサングリアになるので是非お試しください。
美味しさに癒さながら健康増進！青みかん入り赤しそサワー
材料 （４人分）
・青みかん １～２個
・赤紫蘇の葉 １００ｇ
・グラニュー糖 ８０ｇ
・りんご酢 ３５ｃｃ
・お水 1リットル
・オレンジミント（なくてもOK）
青みかん入り赤紫蘇サワーの作り方
１．赤紫蘇の葉を水洗いする
２．お鍋に水を沸騰させたら赤紫蘇を入れ、再度沸騰したら４～５分煮出す
３．ザルで液をこして紫蘇を取り除いたら、こした液を鍋に戻し砂糖を加え弱火にかける
４．砂糖が溶けたら火を止めてリンゴ酢を加える
５．カップ（グラス）に赤紫蘇サワーを注ぎ、薄くスライスにした青みかんとオレンジミントを浮かべる
紫蘇は花粉症対策や疲労回復、食欲増進に使われ、特に赤紫蘇は疲れ目にも良いです。
汗をリンゴ酢の酸味で抑え、砂糖が加わることで身体中を潤してくれる赤紫蘇サワーに青みかんを入れたら、夏の最強ドリンク完成💗
冷たい赤紫蘇サワーも最高ですが、エアコンで身体が冷えてる場合はホットもお勧めです
青みかんの風味が紫蘇サワーにマッチして、ホットもまた格別の美味しさです
【青みかんは花粉症の救世主？みかん農家お勧め】超簡単！免疫力アップの青みかんドリンク３選
みかんは春に花を咲かせ、暑い夏にたくさん青みかんが摘果（間引き）で地面に落とされ、最後まで生き残ったみかんだけが秋に収穫されます
7月に摘果される青みかんは酸っぱくて果汁も少ないですが、血管の強化やアレルギー症状の軽減効果があると言われるへスぺリジンは、青みかんの皮や袋、筋に多く含まれています
世界中で食料が不足し、成人病や花粉症などの患者が増えるなか、素晴らしい健康効果がある青みかんの多くが捨てられています。捨てられるみかんやデコポンを救いたい！デコポン会議の仲間と食品ロス削減活動をしています
青みかんは限られた時期しか収穫できませんが、青みかんを毎日取ることで健康に良い効果が現れたらいいなと思ってます💗青みかんやデコポンを購入したい方、みかんやデコポンなどの食品ロス削減に関心のある方は当ブログ下↓Emailアドレス、Twitter、Instagramなどで声かけてください💗
Email address : orangemamablog@gmail.com
花粉症がつらい。病院に行く暇がないし、手っ取り早く天然果実のサプリで花粉症対策をしてみたい。
そんな方には青みかん等、みかん科の果実を原料とした様々なサプリがあるのでお好みの物をお試し下さいね💗
皆さまのご健康を祈っています💗
コメント