こんにちは!コタツにみかん🍊の寒い季節になりました
皆さんはみかん🍊でジャムを作ったりしますか?
オレンジママの1番のお気に入りは栄養満点みかん🍊とりんご🍎のコラボジャムです
マーマレード🍊にする過程でいろんなマイジャムを作るのは楽しいですよ!
マーマレード🍊なら外皮も含めてみかんのビタミンや食物繊維を丸ごと取れます!
みかんにはたくさん素晴らしい栄養があるので丸ごと食べれるジャムを3つご紹介しますね
たぶん世界1簡単!激ウマ丸ごとみかん/デコポンマーマレード
みかんの白い筋には食物繊維がたっぷり!外皮も入れてマーマレードにすると丸ごと栄養を取れて美味しいのでお勧めです!
まずは基本のみかん/デコポンマーマレード(砂糖超控えめ)をご紹介しますね!
超・簡単激ウマ丸ごとみかん/デコポンマーマレードの作り方
1.みかん/デコポン300グラムの皮をむいて房をミキサーにかけて皮は細切りにする
2.1にきび砂糖(白砂糖でもOK)100グラムを加えお鍋で沸騰させたら中火でコトコト10~15分ほど煮つめる
3.あればラム酒を加えてさらに1、2分炊き上げる
・毎日のように食べたいので砂糖の量は最小限にしています
・みかん🍊の甘さやお好みで砂糖の量・お鍋によっても焚く時間が変わるので調整してくださいね
・30分ほど放置しておくととろみが増してきます
・煮沸した瓶に入れて冷蔵庫に入れておくと数か月保存できるのでお楽しみください
・ケーキに入れて🍊みかんジャムシフォンケーキやみかん🍊パウンドケーキを焼くのもお勧めです!
美味しすぎ!超ヘルシーなみかん&りんごのコラボジャム
・基本のみかん/デコポンマーマレードを作る過程でりんごのスライスを入れると簡単にみかん🍊とりんご🍎のコラボジャムが出来上がります
・りんごはマーマレードにしっとりクタクタに漬かっていて美味しい~💗
・りんごの固さはお好みで調整してくださいね💗
みかん/デコポン🍊とりんご🍎のコラボジャムの作り方
1.みかん/デコポンマーマレードと同じ
2.1にきび砂糖(白砂糖でもOK)100グラムを加えお鍋で沸騰後、煮詰まる前にりんご30~50グラム(いちょう切り)を投入
4.りんご🍎がお好みの柔らかさになったらシナモンとラム酒を加えてさらに1、2分炊き上げる
・みかん/デコポン🍊にりんご🍎シナモンにラム酒のよい香りにうっとりします
・オレンジママはみかん/デコポンでクタクタに煮たシナモンたっぷりのりんごが大好き
・寒い冬は熱々の出来立てジャムをクラッカーにかけて食べるのがおススメです!
しょうが紅茶のマーマレード
みかん収穫ボランティアさん(神です)にいただいたショウガ紅茶をジャムに煮出しました
たまには大人テイストも良いですよ!
しょうが紅茶マーマレードジャムの作り方
1.1はみかん/デコポンマーマレードと同じ
2.沸騰して5分~10分ほどしたら煮詰まる前にショウガ紅茶のティーバッグを投入
(焚きすぎると苦くなるのでお好みのタイミングで味をみてね)
3.あればシナモンやラム酒を加えてさらに1、2分炊き上げる
いろいろな紅茶のティーパックを入れると毎回、違うテイストのみかんジャムを楽しむことができます
みかん農家おすすめの超簡単みかんジャム3選まとめ
みかん🍊/デコポンマーマレードを作る工程で🍎りんごを入れたり紅茶のティーパックを加えて自分だけのマイ・ジャムが作ると楽しいですよ!
外皮も使って色々なジャムを作っておくと
・栄養が丸ごと取れる
・ゴミが減る
・食品ロが削減
などいいことがいっぱいなのでぜひお試しくださいね!
寒い季節には出来立て熱々のジャムをクラッカーにのせてみて💗
外皮は苦手、歯の調子が悪くて嚙みにくい方には
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みかんはビタミンや食物繊維をたくさん含む素晴らしい食材です
寒い冬を🍊みかんで栄養をとって元気にお過ごしくださいね!!!
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