こんにちは！
ミカン山前在住のオレンジ愛いっぱいのオレンジママです
手のひらがオレンジ色（黄色じゃなくてオレンジ色はこわかった！）になって以来デコポンの食べ過ぎには注意しています
皆さんはみかんやミカンを食べた後で外皮をあっさり捨てていませんか？
外皮も少し手を加えると素敵なデザートに変身します
食品ロスとゴミ削減にもなるみかん🍊やデコポン🍊の絶品オレンジピールのレシピを紹介しますね！
みかんもデコポンもピールにしたら激ウマだよ！
天日干しは季節やお天気によって乾き具合がまったく違うから時々様子を見れる時に作ってみてね！
チョコとみかん🍊のコラボ最高！美味しく節約できるうえお子様への食育にもつながります
外皮をゴミ箱に入れる前に激ウマピールをお試しくださいね！
干しすぎるとカラカラのガムみたいになるので時々様子を見れる時にトライしてみてね！
宝石みたいなオレンジピールの材料
- みかん又はデコポン外皮（１５０ｇくらい）
- きび砂糖 ７５ｇ（グラニュー糖や三温糖でもOK）
- ラム酒小さじ1（なくてもOK）
- グラニュー糖（チョコレートだけでもOK）
- クーベルチョコレート（グラニュー糖だけでもOK）
チョコをかけたい場合はクーベルチョコレートの方が扱いやすいのでお勧めです！
宝石みたいなオレンジピールの作り方
１．みかんなら1回、デコポンなら2、3回、外皮を熱湯で湯でこぼす
🍊みかんは皮が薄いので1回でOK
🍊デコポンなら2、3回茹でこぼした方が苦味が減り切りやすく簡単にわたが取れます！
２．冷水で冷めたら外皮の内側のわたを果物ナイフでこそぎ取る
３．鍋に７ミリ～1センチくらいに切った🍊みかん又はデコポンの皮（１）ときび砂糖７５ｇを投入
外皮がヒタヒタにつかるくらいの水を加えて強火で沸騰させたら中火で３分ほど煮込む
後からグラニュー糖とチョコがけするのでお砂糖は控えめなのでお好みで増やしてね！
４．仕上げにラム酒があれば投入し１分くらいに煮詰めて仕上がったらクッキングシートに並べる
５．クッキングシートにピールをのせて干しかごに入れて乾くまで天日干し
６．ピールが乾いたらビニール袋にピールを入れてお好みの量のグラニュー糖を投入し袋ごと混ぜ混ぜしたらできあがり！チョコもかける場合は７へ進んでね！
７．ク―ベルチョコレートをボールにいれて湯煎で溶けだすまでさわらないで待つ
８．ク―ベルチョコレートがトロリとしたらピールにチョコをかけて出来上がり！
お鍋のお湯はさわっていいお湯かげん！くらいで火をとめて溶けるまで放置しておくとうまくいきます！
もし溶けない場合はもう一度いいお湯かげんにして溶けるまで待ってあげてね！！
真冬でお天気悪いと外ではなかなか乾かないです
天気によるけど暑い時は２、3時間くらいで乾いてくるのでご注意を！
柑橘の酸味とチョコのコンビネーションが最高だよ！紅茶やコーヒー、お茶でティータイムを楽しんでください
お日様の下で乾かすとデコポンピールがキラキラ宝石みたい
気持ちが沈んでたり疲れていてもきっと素敵な気持ちになれますよ
みかん農家が愛する宝石みたいなオレンジピールのまとめ
読んでいただいてありがとうございます
みかんやデコポンのオレンジピールをお菓子にすれば美味しい、節約、食品ロス削減、ゴミ削減、お子様への食育などいいこといっぱいなのでぜひお試しくださいね！
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オレンジを愛する仲間とデコポン会議で食品ロス削減レシピも考案中です
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